Điều 53. Các biện pháp bảo đảm an ninh đối với suất ăn
1. Đối với các suất ăn phục vụ chuyên cơ, an ninh cảng hàng không phối hợp với hãng hàng không, doanh nghiệp sản xuất chế biến suất ăn kiểm tra an ninh trước khi niêm phong và áp tải ra tầu bay.
2. Doanh nghiệp chế biến suất ăn phải lưu các mẫu suất ăn ít nhất 24 giờ, kể từ khi đưa lên phục vụ trên tầu bay.
3. Khi tình hình an ninh phức tạp, lực lượng an ninh cảng hàng không phải tăng cường các biện pháp bảo đảm an ninh khu vực sản xuất suất ăn, suất ăn và áp tải xe chở suất ăn ra tầu bay.
4. Khi kết thúc một chuyến bay, doanh nghiệp sản xuất suất ăn phải kiểm tra các tủ đựng suất ăn để bảo đảm các tủ này đưa từ trên tầu bay xuống chỉ chứa các đồ vật phục vụ trên tầu bay; an ninh cảng hàng không chịu trách nhiệm giám sát việc thực hiện.
5. Tuỳ thuộc vào mức độ dịch vụ cung cấp cho hành khách, các hãng hàng không Việt Nam có thể áp dụng biện pháp an ninh tăng cường trên chuyến bay như không sử dụng đồ phục vụ ăn, uống trong khi bay bằng các đồ dùng kim loại.