Điều 17. Quy trình bảo quản thóc tóm tắt:
1. Quy trình bảo quản thóc đổ rời :Theo sơ đồ khối trang 12.
2. Quy trình bảo quản thóc đóng bao:Theo sơ đồ khối trang 13.
Sơ đồ khối
Quy trình bảo quản thóc đổ rời
Chuẩn bị thóc Chuẩn bị kho
Kiểm tra thóc
trước khi nhập
Cân, nhập thóc
Đổ thóc vào kho - Chuẩn bị vật liệu phủ kín
(trấu, vật liệu thay thế khác)
Trang phẳng mặt thóc - Xử lý vật liệu phủ kín
Lấy mẫu kiểm nghiệm
bằng dụng cụ kỹ thuật
Hoàn chỉnh quá trình Kiểm tra, xử lý
chín sau thu hoạch chất lượng thóc
Bảo quản bằng phương pháp Bảo quản bằng phương
thông thoáng tự nhiên pháp phủ kín
Định kỳkiểm tra chất - Định kỳ kiểm tra chất
lượng khối hạt lượng khối hạt
Cào đảo, thông gió
Diệt chim chuột, côn trùng hại. - Xử lý sự cố (nếu có)
Xử lý sự cố (nếu có)
Kiểm nghiệm trước khi xuất
Xuất kho
Sơ đồ khối
Quy trình bảo quản thóc đóng bao
Chuẩn bị thóc Chuẩn bị kho
+ Sát trùng kho không, bao bì,
palet, cót (lưới)
+ Thực hiện kê lót
Lấy mẫu trên phương tiện Kiểm tra thóc
kiểm tra chất lượng khi nhập kho
Lấy mẫu kiểm nghiệm Kiểm tra thóc sang bao tại cửa
bằng dụng cụ kỹ thuật kho theo mẫu đã phân tích
Cân, nhập thóc bao vào kho,
chất xếp theo quy trình kỹ thuật
Bảo quản bằng phương pháp thông thoáng tự nhiên:
- Thông gió
- Xử lý sự cố (nếu có)
- Phòng trùng, sinh vật hại
- Diệt chim chuột, côn trùng
Kiểm nghiệm thóc trước khi xuất
Xuất kho