Điều 14. Cửa hàng gạo, lương thực, ngũ cốc
1. Mọi loại gạo, ngũ cốc bày bán phải có nguồn gốc an toàn.
2. Phải đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, kho chứa, dụng cụ chứa đựng, phải có thiết bị chống chuột, bọ, gián.
3. Tuyệt đối không dùng các loại hóa chất để bảo quản gạo và ngũ cốc.
4. Không bán các loại gạo, ngũ cốc có dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật, kim loại nặng, độc tố nấm mốc và gạo, ngũ cốc mốc, hư hỏng, có sạn.
5. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khỏe, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.