Điều 37. - Quy định về việc cấp giấy chứng nhận vệ sinh thú y đối với sản phẩm động vật đã chế biến:
1. Chi cục Thú y cấp giấy chứng nhận vệ sinh thú y cho sản phẩm động vật đã chế biến đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y để tiêu thụ trong nước.
Trung tâm Thú y vùng cấp giấy chứng nhận vệ sinh Thú y cho sản phẩm động vật đã chế biến đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y khi xuất khẩu, nhập khẩu, quá cảnh.
2. Trong trường hợp sản phẩm động vật đã chế biến không đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y, phải tiến hành xử lý theo quy định.
3. Chủ hàng phải tuân theo mọi hướng dẫn của cơ quan thú y trong quá trình chế biến, kiểm tra hoặc xử lý và phải trả phí tổn cho các công việc đó.
4. Việc khiếu nại, phúc tra về kết quả kiểm tra vệ sinh thú y đối với sản phẩm động vật chế biến được thực hiện theo quy định tại điều 34 điều lệ này.