Điều 9. Yêu cầu về vận chuyển :
1. Vận chuyển gia súc, gia cầm sống đến cơ sở giết mổ:
a) Vận chuyển gia súc, gia cầm đến cơ sở giết mổ phải có giấy chứng nhận kiểm dịch hợp lệ hoặc giấy chứng nhận tiêm phòng theo quy định;
b) Phương tiện vận chuyển gia súc, gia cầm làm bằng vật liệu bền, dễ làm sạch và khử trùng, sàn phương tiện kín, đảm bảo không bị rơi phân, chất thải trên đường vận chuyển;
c) Sau khi vận chuyển, phương tiện phải được vệ sinh, khử trùng tiêu độc.
2. Vận chuyển thịt và phủ tạng đến nơi tiêu thụ:
a) Thịt và phủ tạng trước khi đưa ra khỏi cơ sở giết mổ phải có dấu kiểm soát giết mổ hoặc tem vệ sinh thú y;
b) Thùng xe vận chuyển thịt được làm bằng vật liệu bền, không thấm nước, dễ làm vệ sinh khử trùng và có cửa đóng kín;
c) Không dùng xe chở gia súc, gia cầm sống, phân, hóa chất hoặc chất thải để chuyên chở thịt;
d) Thùng xe chứa thịt phải được làm sạch và khử trùng trước khi xếp thịt lên xe;
e) Thùng xe phải đóng kín trong suốt quá trình vận chuyển;
g) Phương pháp xếp dỡ thịt đảm bảo hạn chế tối đa sự ô nhiễm.