Điều 13. Yêu cầu về bảo hộ lao động
1. Công nhân trực tiếp sản xuất phải được trang bị đầy đủ các phương tiện bảo vệ cá nhân như: Quần, áo bảo hộ lao động, khẩu trang, găng tay, mũ vải, giầy vải bạt thấp cổ.
2. Người lao động phải mặc quần áo bảo hộ và đi ủng theo quy định; sử dụng găng tay, khẩu trang sạch, hợp vệ sinh và không bị thủng. Riêng đối với khâu bóc vỏ lụa, phân loại Điều nhân, vô trùng và đóng gói thì người lao động phải đội mũ bảo hộ che kín tóc, đeo khẩu trang che kín miệng, mũi và râu (đối với người có râu).
3. Quần áo bảo hộ phải được giặt sạch sau mỗi ca sản xuất.
4. Công nhân chế biến không được đeo đồ trang sức, đồ vật dễ rơi, hoặc đồ vật gây nguy cơ mất vệ sinh trong khi đang làm việc.
5. Quần áo, vật dụng cá nhân của công nhân phải để bên ngoài khu vực chế biến.