Điều 13. UBND các huyện, thành phố
Có trách nhiệm chỉ đạo chặt chẽ các việc chăn nuôi, ấp trứng, vận chuyển, giết mổ, mua bán, sử dụng gia cầm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm với các nhiệm vụ sau:
1. Chỉ đạo chăn nuôi gia cầm.
a. Thông báo nội dung Quy định này đến các hộ chăn nuôi gia cầm.
b. Yêu cầu các hộ, trang trại, gia đình chăn nuôi gia cầm thực hiện các biện pháp vệ sinh thú y và an toàn sinh học.
c. Kết hợp với cơ quan thú y thẩm định điều kiện chăn nuôi gia cầm.
d. Có hồ sơ theo dõi số lượng trang trại, gia trại, quy mô chăn nuôi gia cầm.
e. Tăng cường chỉ đạo, kiểm tra, kiểm soát vận chuyển gia cầm; phát hiện dịch bệnh, tiêu hủy gia cầm và sản phẩm gia cầm có nguồn gốc từ địa phương đang có dịch, không xác định rõ được nguồn gốc.
g. Chỉ cho phép nhập, xuất gia cầm khi có giấy kiểm dịch của cơ quan thú y.
h. Xây dựng quỹ hỗ trợ, phương tiện, vật tư cho công tác phòng chống dịch.
i. Tổ chức tiêm vắc xin cúm gia cầm; vệ sinh, tiêu độc, khử trùng định kỳ.
k. Yêu cầu cam kết cụ thể đối với mọi người chăn nuôi, kinh doanh gia cầm.
2. Tổ chức địa điểm giết mổ, kinh doanh mua bán.
a. Qui định các địa điểm cụ thể giết mổ, kinh doanh, mua bán gia cầm, sản phẩm gia cầm. Chỉ đạo, phối hợp với cơ quan thú y thẩm định địa điểm, điều kiện giết mổ, kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm để đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh thú y. Tổ chức các chợ mua bán gia cầm phù hợp điều kiện địa phương.
b. Thành lập các tổ kiểm tra, xử lý các gia cầm, sản phẩm gia cầm lưu thông không đúng nội dung hướng dẫn này. Xử lý, xử phạt nghiêm các trường hợp vi phạm.
c. Chỉ đạo kiểm tra thường xuyên điều kiện vệ sinh thú y đối với điểm giết mổ và kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm.
3. Quy định cụ thể địa điểm các điểm kiểm dịch, các điểm bán thực phẩm an toàn theo khu vực dân cư, phù hợp với điều kiện địa phương.