Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này bản "Quy định về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm". — Quyết định 4196/1999/QĐ-BYT

Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này bản "Quy định về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm". Điều 2. Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có trách nhiệm chỉ đạo, hướng dẫn và kiểm tra việc thực hiện Quy định này. Điều 3. Quyết định này có hiệu lực sau 15 ngày kể từ ngày ký ban hành. Điều 4 Điều 1. Phạm vi điều chỉnh. Điều 2. Đối tượng điều chỉnh. Điều 3. Giải thích từ ngữ. Điều 4. Vị trí. Điều 5. Thiết kế. Điều 6. Cấu trúc. Điều 7. Dụng cụ chứa đựng thực phẩm và phương tiện vận chuyển. Điều 8. Khu vực vệ sinh. Điều 9. Vệ sinh nhà xưởng. Điều 10. Làm sạch và tẩy trùng các thiết bị, dụng cụ chế biến, sản xuất và bầy bán thực phẩm. Điều 11. Học tập kiến thức vệ sinh và an toàn thực phẩm. Điều 12. Sức khoẻ người sản xuất. Điều 13. Vệ sinh của người sản xuất và chế biến thực phẩm. Điều 14. Trách nhiệm thực hiện yêu cầu về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều 15. Nước, nước đá và hơi nước. Điều 16. Phụ gia thực phẩm. Điều 17. Các chất bổ sung. Điều 18. Thực phẩm sử dụng công nghệ gen. Điều 19. Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và thuốc thú y. Điều 20. Vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật. Điều 21. Thực phẩm chiếu xạ. Điều 22. Yêu cầu về vệ sinh an toàn đối với thực phẩm đường phố. Điều 23. Áp dụng các biện pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm trong quá trình sản xuất. Điều 24. Bao gói thực phẩm. Điều 25. Ghi nhãn thực phẩm. Điều 26. Quảng cáo. Điều 27. Yêu cầu đối với thực phẩm nhập khẩu. Điều 28. Thực phẩm xuất khẩu. Điều 29. Lưu mẫu thức ăn, báo cáo về ngộ độc, bệnh do ô nhiễm thực phẩm. Điều 30. Thực phẩm bị thu hồi. Điều 31. Thử nghiệm mẫu. Điều 32. Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều 33. Thanh tra Vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều 34. Xử lý vi phạm.

Không có điều nào khớp từ khoá.