Điều 8. Sở Công nghiệp có trách nhiệm:
Chỉ đạo các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, thực hiện đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh công nghiệp trong sản xuất, chế biến sản phẩm, đúng quy trình sản xuất đã đăng ký và được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền phê duyệt.
Phối hợp với Sở Y tế, Sở Khoa học và công nghệ môi trường tổ chức kiểm tra quy trình kỹ thuật sản xuất chế biến thực phẩm đảm bảo chất lượng hàng hoá và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.