Điều 4. Sở Thương mại và du lịch có trách nhiệm:
1- Khi cấp chứng chỉ hành nghề cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống ngoài các điều kèm theo quy định của Nhà nước phải có thêm những điều kiện sau:
- Có giấy chứng nhận: cơ sở đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bản cam kết thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ sở với cơ quan y tế có thẩm quyền.
2- Phối hợp với Sở Nông nghiệp và PTNT và chính quyền các cấp hướng dẫn các cơ sở chế biến, buôn bán thực phẩm trong hoạt động sản xuất kinh doanh dịch vụ chỉ được phép sử dụng và đưa ra thị trường thịt gia súc đã được kiểm soát giết mổ theo quy định của Nhà nước và phải bán ở các địa điểm đã được quy định.
3- Chỉ đạo cơ quan quản lý thị trường các cấp thực hiện chức năng nhiệm vụ theo thẩm quyền, quản lý chặt chẽ thị trường thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra kiểm soát thị trường theo quy định của pháp luật, chống kinh doanh hàng giả, hàng cấm, hàng kém chất lượng và thực phẩm không đủ đảm bảo an toàn vệ sinh.