Điều 5. Đối với cơ sở thu mua, tiếp nhận và vận chuyển cá nóc
1. Điều kiện hoạt động của các cơ sở thu mua cá nóc.
a) Phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (còn hiệu lực).
b) Có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thu mua sản phẩm thủy sản do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp; có bản cam kết bảo vệ môi trường hoặc Đề án bảo vệ môi trường đơn giản cho hoạt động thu mua thủy sản và được cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền xác nhận theo quy định.
c) Phải thuộc danh sách các cơ sở thu mua tham gia đề án được Ủy ban nhân dân tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu phê duyệt.
d) Cơ sở thu mua, phải có ít nhất 02 người (chủ cơ sở và nhân viên thu mua) đã được đào tạo và cấp Chứng nhận về kỹ thuật nhận biết, phân loại cá nóc, phương pháp bảo quản, vận chuyển cá nóc đến nhà máy chế biến.
đ) Có cửa hàng, biển hiệu, địa chỉ rõ ràng.
e) Có bản cam kết thực hiện quy định kiểm soát cá nóc và không để cá nóc thất thoát ra ngoài.
2. Trách nhiệm của các chủ cơ sở thu mua cá nóc:
a) Phải lập hồ sơ của từng lô hàng, lưu giữ hồ sơ theo đúng quy định. Ghi chép đầy đủ thông tin:
- Tên chủ tàu.
- Ngày giờ cập cảng.
- Khối lượng nguyên liệu.
- Tình trạng bảo quản.
- Chất lượng và chủng loại.
b) Báo cáo hàng tháng tình hình mua, chế biến xuất khẩu cá nóc cho Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc các cơ quan kiểm soát khác khi có yêu cầu;
c) Không được bán cá nóc cho bất kỳ người tiêu dùng nào trong nước hoặc các cơ sở chế biến, nhà máy chế biến bột cá không được cơ quan có thẩm quyền cho phép.