Điều 12. Các khách sạn, cửa hàng ăn uống giải khát, nhà ăn tập thể phải sạch sẽ. Các dụng cụ cho ăn uống phải nhún nước sôi trước khi khách hàng dùng.
Những bà con bán các thức ăn phải bán đúng nơi chỗ quy định và phải đảm bảo vệ sinh.
Nhân viên phục vụ phải thực hiện vệ sinh cá nhân tốt, 6 tháng kiểm tra sức khỏe 1 lần người, mắc bệnh truyền nhiễm phải điều trị cho thật khỏi mới được trở lại làm việc hoặc thay đổi công tác khác.
IV. VỆ SINH NHÀ Ở, VỆ SINH XÂY DỰNG