Điều 4. Nguyên tắc áp dụng
1. Việc tạo lập, quản lý, cập nhật, kết nối, chia sẻ và khai thác Cơ sở dữ liệu thực hiện theo quy định của pháp luật về dữ liệu, chuyển đổi số và pháp luật có liên quan.
2. Dữ liệu được tạo lập, cập nhật vào Cơ sở dữ liệu phải bảo đảm chính xác, đầy đủ, kịp thời, thống nhất, có khả năng kiểm chứng và truy nguyên đến nguồn hình thành dữ liệu theo quy định của pháp luật.
3. Hoạt động truy xuất nguồn gốc thực phẩm được thực hiện theo nguyên tắc “một bước trước - một bước sau”. Thông tin thực phẩm sau mỗi sự kiện theo dõi trọng yếu phải được lưu trữ, nhận diện bằng một phương thức thích hợp để phục vụ truy xuất nguồn gốc. Các sự kiện theo dõi trọng yếu và thời gian diễn ra sự kiện trong chuỗi cung ứng theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12850:2020 hoặc tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc toàn cầu của GS1 (GS1 Global Traceability Standard).
4. Cơ quan, tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về dữ liệu do mình tạo lập, cập nhật, cung cấp theo quy định của pháp luật.