Điều 9. Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý
1. Tổ chức, cá nhân có cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm tại thành phố Phan Thiết đáp ứng đủ các điều kiện sau:
a) Hoạt động sản xuất, kinh doanh hợp pháp.
b) Nước mắm thành phẩm hoặc nước mắm nguyên liệu để sản xuất nước mắm thành phẩm đăng ký mang chỉ dẫn địa lý được sản xuất, đóng chai tại địa bàn thành phố Phan Thiết và đạt tiêu chí đặc thù về chất lượng của sản phẩm quy định tại Điều 3 của Quy chế này.
c) Quy trình sản xuất và mức chất lượng đạt yêu cầu kỹ thuật Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 5107:2018 về Nước mắm.
d) Được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Thực hành sản xuất tốt (GMP); Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000; Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS); Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC); Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000).
đ) Thực hiện tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến Chi cục Quản lý Chất lượng nông, lâm và thủy sản.
2. Tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh không có cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm tại thành phố Phan Thiết phải đảm bảo các điều kiện quy định tại khoản 1 Điều này và đáp ứng các điều kiện sau:
a) Đảm bảo 100% nước mắm nguyên liệu dùng để sản xuất thành phẩm được thu mua tại các cơ sở sản xuất nước mắm trên địa bàn thành phố Phan Thiết và tổ chức, cá nhân cung cấp nước mắm nguyên liệu đó có Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “PHAN THIẾT” còn hiệu lực.
b) Có xây dựng quy định về truy xuất nguồn gốc đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thủy sản của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.