Điều 7. Kiểm soát bên ngoài đối với chỉ dẫn địa lý
1. Nội dung kiểm soát bên ngoài
a) Xem xét việc thực hiện việc kiểm soát nội bộ của tổ chức, cá nhân là xem xét các tài liệu hồ sơ (sổ sách ghi chép) liên quan đến việc thực hiện kiểm soát nội bộ.
b) Xem xét các hồ sơ, tài liệu liên quan đến quy trình sản xuất, đóng chai nước mắm mang chỉ dẫn địa lý.
c) Kiểm tra việc đảm bảo tính đặc thù của sản phẩm nước mắm mang chỉ dẫn địa lý, bao gồm nội dung: Xem xét tài liệu, hồ sơ liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm và việc bảo quản sản phẩm trong quá trình lưu thông trên thị trường. Trường hợp cần thiết, khi có nghi ngờ về chất lượng, cụ thể về cảm quan như có sự biến đổi về màu sắc, mùi, vị và độ trong so với các chỉ tiêu của sản phẩm nước mắm mang chỉ dẫn địa lý được tiến hành lấy mẫu nước mắm để thử nghiệm chất lượng.
d) Kiểm tra việc thực hiện các nội dung khác liên quan đến thực hiện Quy chế quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý.
2. Tần suất tiến hành các cuộc kiểm tra đơn vị sản xuất kinh doanh không được tiến hành trùng lặp, không quá một lần về một nội dung trong một năm đối với một đơn vị sản xuất kinh doanh, trừ các trường hợp có phản ánh của người tiêu dùng.
3. Nguyên tắc hoạt động của các đoàn kiểm tra
a) Đoàn kiểm tra, kiểm soát bên ngoài do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra quyết định thành lập trên cơ sở kế hoạch kiểm tra được phê duyệt hàng năm.
b) Đoàn kiểm tra hoạt động theo nguyên tắc đảm bảo đúng thủ tục do pháp luật quy định về kiểm tra doanh nghiệp và đảm bảo tính chính xác, khách quan, trung thực, công khai; đúng nội dung, đối tượng, thời hạn ghi trong quyết định kiểm tra; không làm cản trở hoạt động sản xuất kinh doanh bình thường của tổ chức, cá nhân là đối tượng kiểm tra.
c) Đoàn kiểm tra chịu trách nhiệm trước pháp luật về kết quả kiểm tra.