Điều 4. Trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP của Sở Y tế
Sở Y tế là cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh Trà Vinh (sau đây viết tắt là BCĐ tỉnh) chịu trách nhiệm tham mưu Ủy ban nhân dân tỉnh thực hiện quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn tỉnh Trà Vinh, cụ thể như sau:
1. Trình Ủy ban nhân dân tỉnh, BCĐ tỉnh ban hành theo thẩm quyền các văn bản, chương trình, đề án, kế hoạch triển khai thực hiện công tác bảo đảm ATTP.
2. Quản lý ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sau:
a) Cơ sở sản xuất hoặc vừa sản xuất vừa kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, nước đá dùng liền, nước đá dùng để chế biến thực phẩm (trừ nước đá sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn).
b) Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi, phụ gia, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, các vi chất bổ sung vào thực phẩm; cơ sở kinh doanh sản phẩm thực phẩm chức năng.
c) Các cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (trừ những dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công Thương được sản xuất trong cùng một cơ sở và chỉ để dùng cho các sản phẩm thực phẩm của cơ sở đó).
d) Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bao gồm:
- Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Sở Kế hoạch và Đầu tư cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bếp ăn tập thể, căn tin phục vụ ăn uống tại các doanh nghiệp trong khu công nghiệp, khu kinh tế; trong các trường trung cấp, cao đẳng, đại học và trong các cơ sở y tế tuyến tỉnh;
- Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do UBND (hoặc cơ quan có thẩm quyền) cấp huyện cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh nhưng có cung cấp thức ăn cho các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh; tại các trường trung cấp, cao đẳng, đại học và tại các cơ sở y tế tuyến tỉnh với quy mô từ 200 suất ăn/lần phục vụ trở lên;
- Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khu du lịch do cấp tỉnh quản lý.
đ) Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khác không được quy định tại danh mục quản lý của Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
3. Tổ chức tuyên truyền, giáo dục, truyền thông, nâng cao nhận thức về ATTP, ý thức chấp hành pháp luật về quản lý ATTP, ý thức trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm đối với cộng đồng, ý thức của người tiêu dùng thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
4. Tổ chức tập huấn, hướng dẫn nghiệp vụ, chuyên môn cho cán bộ làm công tác ATTP tuyến tỉnh, huyện, xã; công chức văn hóa - xã hội thực hiện theo dõi, tham mưu công tác quản lý nhà nước về ATTP tại địa bàn cấp xã và các cộng tác viên tại địa phương.
5. Tổ chức thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được quy định tại Khoản 2 Điều này. Phối hợp với các Sở, ngành có liên quan thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP trong các đợt cao điểm (tết Nguyên đán, Tháng hành động vì ATTP, tết Trung thu) và khi phát hiện sản phẩm thực phẩm trên địa bàn tỉnh có nguy cơ ô nhiễm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Tổ chức thanh tra, kiểm tra đột xuất đối với toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thuộc phạm vi quản lý hoặc của các Sở, ngành khác khi có sự chỉ đạo của UBND tỉnh, BCĐ tỉnh, Bộ Y tế; khi có đề nghị của các Sở quản lý chuyên ngành hoặc khi phát hiện có dấu hiệu vi phạm các quy định về ATTP.
6. Thực hiện giám sát mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, phân tích nguy cơ đối với ATTP, thực hiện giám sát, phòng ngừa, ngăn chặn, khắc phục sự cố ATTP thuộc lĩnh vực được phân công quản lý. Giám sát bảo đảm ATTP tại các lễ hội, hội nghị, sự kiện có phục vụ ăn uống do cấp tỉnh, Trung ương tổ chức trên địa bàn tỉnh.
7. Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, tổ chức cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực phẩm; chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc.
8. Tổ chức tiếp nhận và quản lý hồ sơ, cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, Giấy xác nhận nội dung quảng cáo đối với sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi. Tổ chức tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm của các tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh.
9. Tiếp nhận hồ sơ, tổ chức thẩm định, cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP quy định tại Khoản 2 Điều này.
10. Phối hợp với các Sở, ngành, địa phương xây dựng và trình cấp có thẩm quyền ban hành quy chuẩn kỹ thuật địa phương về ATTP đối với các sản phẩm thực phẩm đặc thù của địa phương theo quy định của pháp luật.
11. Đôn đốc các Sở, ngành và địa phương triển khai thực hiện công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn tỉnh; là đầu mối tổng hợp báo cáo kết quả công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn tỉnh.
12. Thực hiện các nhiệm vụ khác liên quan đến ATTP theo chỉ đạo của Ủy ban nhân dân tỉnh và Bộ Y tế.