Điều 3. Nguyên tắc phân cấp
1. Bảo đảm tuân thủ quy định của pháp luật chuyên ngành; đảm bảo sự thống nhất, đồng bộ trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
2. Bảo đảm việc quản lý xuyên suốt toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
3. Bảo đảm tính khoa học, đầy đủ và khả thi.
4. Cấp nào cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký đầu tư thì cấp đó quản lý cơ sở đó. Đối với các trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đầu tư theo quy định thì do Ủy ban nhân dân xã, phường quản lý.
5. Bảo đảm nguyên tắc một cửa, một sản phẩm, một cơ sở sản xuất, kinh doanh chỉ chịu sự quản lý của một cơ quan quản lý nhà nước và theo quy định tại Khoản 8, Khoản 9, Khoản 10 Điều 36 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ.