Điều 4. Phân cấp cho Sở Y tế
1. Trực tiếp quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sau:
a) Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, nước đá dùng liền, nước đá dùng để chế biến thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư do Bộ Tài chính cấp (Bộ Kế hoạch và Đầu tư cũ cấp), Sở Tài chính cấp (Sở Kế hoạch và Đầu tư cũ cấp).
b) Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi, thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, cơ sở sản xuất thực phẩm khác không được quy định tại danh mục của Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Môi trường.
c) Cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực Y tế quản lý: bếp ăn tập thể trong khu, cụm, điểm công nghiệp, bệnh viện cấp tỉnh trở lên, trung tâm y tế, trường học từ cấp trung học phổ thông trở lên, trường phổ thông liên cấp và các cơ sở giáo dục, dạy nghề (cao đẳng, đại học, sau đại học trên địa bàn tỉnh); cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc lĩnh vực y tế; các nhà hàng trong khách sạn.
2. Tiếp nhận và quản lý hồ sơ tự công bố sản phẩm thuộc lĩnh vực Y tế.
3. Chủ trì, phối hợp với các cơ quan có liên quan kiểm tra, hậu kiểm, giám sát về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở trên địa bàn tỉnh; là đầu mối tham mưu thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành tuyến tỉnh về an toàn thực phẩm; chủ trì tổ chức kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm tại các Lễ hội, hội chợ, hội nghị, sự kiện theo chỉ đạo của tỉnh và Trung ương.
4. Chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, khắc phục sự cố an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm xảy ra tại: Các bếp ăn tập thể trường học, bếp ăn tập thể trong các khu, cụm, điểm công nghiệp trên địa bàn (trong cả trường hợp có dưới 30 người mắc); các cơ sở, bữa cỗ tập trung đông người có từ 30 người mắc trở lên, hoặc trong trường hợp có người tử vong do nghi ngộ độc thực phẩm.
5. Cập nhật, tổng hợp: Danh sách cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực Y tế quản lý trên địa bàn tỉnh (tổng hợp từ UBND xã, phường gửi về) để đăng tải công khai trên Website của đơn vị; cơ sở có hồ sơ đăng ký bản công bố/tự công bố/đăng ký nội dung quảng cáo sản phẩm đã cấp, tiếp nhận theo phân cấp trên Website.