Trang chủ
Văn bản pháp luật
Luật
Luật An toàn thực phẩm 2010 (55/2010/QH12)
Điều 30

Điều 30. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm — Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12

Quốc hội Ban hành 17/06/2010 Hiệu lực 01/07/2011 Hết hiệu lực một phần 198 bản án áp dụng

Dòng đời phiên bản 3 phiên bản · 15 năm

Luật An toàn thực phẩm 2010 · 55/2010/QH12

01/07/202584/2025/QH15Thay cụm từ Hiện hành 01/01/201928/2018/QH14Sửa đổi 01/07/2011Bản gốcBan hành mới

Cấu trúc văn bản

Toàn văn Luật 55/2010/QH12

Chương I — NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Chương II — QUYỀN VÀ NGHĨA VỤ CỦA TỔ CHỨC, CÁ NHÂN
Chương III — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN ĐỐI VỚI THỰC PHẨM
Chương IV — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM
- Mục 1 — ĐIỀU KIỆN CHUNG VỀ BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM
- Mục 2 — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT,
  - Điều 23. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống
  - Điều 24. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống
- Mục 3 — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SƠ CHẾ,
- Mục 4 — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG
- Mục 5 — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM
Chương V — CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM
Chương VI — NHẬP KHẨU VÀ XUẤT KHẨU THỰC PHẨM
- Mục 1 — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN ĐỐI VỚI THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
- Mục 2 — ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN ĐỐI VỚI THỰC PHẨM XUẤT KHẨU
  - Điều 41. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm xuất khẩu
  - Điều 42. Chứng nhận đối với thực phẩm xuất khẩu
Chương VII — QUẢNG CÁO, GHI NHÃN THỰC PHẨM
- Điều 43. Quảng cáo thực phẩm
- Điều 44. Ghi nhãn thực phẩm
Chương VIII — KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM, PHÂN TÍCH NGUY CƠ ĐỐI VỚI
- Mục 1 — KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM
- Mục 2 — PHÂN TÍCH NGUY CƠ ĐỐI VỚI AN TOÀN THỰC PHẨM
- Mục 3 — PHÒNG NGỪA, NGĂN CHẶN VÀ KHẮC PHỤC SỰ CỐ
  - Điều 52. Phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm
  - Điều 53. Khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm
- Mục 4 — TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM, THU HỒI VÀ XỬ LÝ
  - Điều 54. Truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn
  - Điều 55. Thu hồi và xử lý đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn
Chương IX — THÔNG TIN, GIÁO DỤC, TRUYỀN THÔNG
Chương X — QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
- Mục 1 — TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
- Mục 2 — THANH TRA AN TOÀN THỰC PHẨM
  - Điều 66. Thanh tra về an toàn thực phẩm
  - Điều 67. Nội dung thanh tra về an toàn thực phẩm
- Mục 3 — KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM
Chương XI — ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH
- Điều 71. Hiệu lực thi hành
- Điều 72. Quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành

có sửa đổi / bãi bỏ có ghi chú của bạn

Toàn văn

Bạn đang xem một phần của Luật 55/2010/QH12 › Chương IV › Mục 4 › Điều 30

←→ chuyển Điều ↑↓ Khoản / Điểm Đọc toàn văn

Điều 30. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm

1. Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.

2. Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.

3. Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.