Điều 9 . - Cá, tôm, sò, ếch, nhuyễn thể và các sản phẩm chế biến từ chúng phải phù hợp với điều kiện vệ sinh, có thể dùng làm thức ăn cho người và không chứa các chất phóng xạ và các chất khác có hại cho sức khoẻ của người.
Cá tươi hay cá đông lạnh có thể nguyên con, cắt đầu, cắt vây, cắt đuôi, bỏ ruột hoặc lọc xương. Cá và các sản phẩm của cá được đóng trong các hộp hay các loại bao bì đóng kín khác có thể xuất khẩu với điều kiện đã được thanh trùng hay bảo quản và không chứa những chất mà nước nhập cấm sử dụng.