Điều 5. Tổ chức thực hiện
1. Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật
a) Chỉ đạo Cục Quân nhu
Chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị xây dựng kế hoạch hằng năm về bảo dưỡng, sửa chữa các chi tiết, cụm chi tiết của hệ thống bếp, hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) của toàn quân, báo cáo Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật trình Bộ trưởng Bộ Quốc phòng xem xét, quyết định.
Kiểm tra, giám sát việc triển khai kế hoạch lắp đặt của các hệ thống bếp và hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) tại các cơ quan, đơn vị đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn kỹ thuật hiện hành.
Chỉ đạo, hướng dẫn việc đơn vị triển khai vận hành bảo trì, bảo quản, bảo dưỡng, sửa chữa các chi tiết, cụm chi tiết của các hệ thống bếp và hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) theo quy định; thực hiện nghiêm các chế độ thống kê, báo cáo về niên hạn sử dụng và quản lý tài sản công.
Đối với các hệ thống bếp: Xây dựng nội quy, quy trình vận hành và hướng dẫn thực hiện; tổ chức tập huấn, hướng dẫn cho các cơ quan, đơn vị sử dụng vận hành các hệ thống bếp hoạt động ổn định, hiệu quả, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho người và thiết bị.
Đối với hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình): Hướng dẫn, chỉ đạo quân nhu đơn vị phối hợp cơ quan quân y định kỳ kiểm tra đánh giá chất lượng nước thành phẩm từ hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình), bảo đảm vệ sinh an toàn trong sử dụng.
b) Chỉ đạo Cục Quân y theo dõi, hướng dẫn cơ quan quân y đơn vị
Chủ trì, phối hợp với cơ quan liên quan kiểm tra đánh giá chất lượng nước thành phẩm qua hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) trước khi cho phép bộ đội sử dụng.
Thực hiện nghiêm chế độ vệ sinh an toàn trong ăn uống.
Xây dựng kế hoạch kiểm tra đánh giá chất lượng nước thành phẩm qua hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) tại đơn vị theo định kỳ.
Thường xuyên theo dõi tính ổn định trong vận hành của hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) tại đơn vị để có biện pháp xử lý kịp thời các trường hợp mất an toàn trong sử dụng nước uống qua hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình).
2. Cục Tài chính/Bộ Quốc phòng
Hằng năm, căn cứ đề nghị của Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật và khả năng cân đối, bảo đảm ngân sách, phối hợp với cơ quan liên quan thẩm định, báo cáo Bộ Quốc phòng giao dự toán ngân sách cho các cơ quan, đơn vị để thực hiện.
3. Các cơ quan, đơn vị trực thuộc Bộ Quốc phòng
a) Phân công nhiệm vụ, trách nhiệm cụ thể cho từng cơ quan, bộ phận (hậu cần - kỹ thuật) trực thuộc, người trực tiếp vận hành các hệ thống bếp và hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) bằng văn bản để phối hợp triển khai thực hiện. Chịu trách nhiệm trước chỉ huy cấp trên trực tiếp về công tác chỉ đạo kiểm tra, giám sát kỹ thuật lắp đặt, thao tác, vận hành, vệ sinh, bảo dưỡng; chất lượng các chi tiết, cụm chi tiết cho bảo trì, bảo quản, bảo dưỡng, sửa chữa, công tác vệ sinh thiết bị và an toàn đối với người, trang thiết bị trong quá trình sử dụng tại đơn vị.
b) Tổ chức giám sát, kiểm tra, nghiệm thu chất lượng các chi tiết, cụm chi tiết, kỹ thuật lắp đặt, kỹ thuật an toàn của các hệ thống bếp và hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) trong quá trình bảo trì, bảo quản, bảo dưỡng, sửa chữa theo tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm; quán triệt, thực hiện nghiêm các quy trình vận hành và hướng dẫn thực hiện vệ sinh sau bảo dưỡng, sửa chữa, bảo đảm vệ sinh, an toàn trong công tác nấu ăn và bảo đảm nước uống theo quy định tại các tài liệu đã ban hành.
c) Hằng năm tổ chức rà soát, kiểm tra, đánh giá thực trạng chất lượng các chi tiết, cụm chi tiết đã đến niên hạn, đề xuất tiếp tục sử dụng hoặc sửa chữa, thay thế; căn cứ vào quy định tại Điều 4 của Thông tư này, tổ chức rà soát, đề nghị bảo dưỡng, sửa chữa, thay thế các chi tiết, cụm chi tiết của hệ thống bếp dầu, bếp điện, bếp lò hơi cơ khí và máy lọc nước uống đóng chai (bình) gửi về Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật (qua Cục Quân nhu) trước ngày 30 tháng 4 hằng năm để tổng hợp, báo cáo theo quy định.
Xây dựng kế hoạch bảo trì, bảo quản, bảo dưỡng, sửa chữa các chi tiết, cụm chi tiết của các hệ thống bếp và hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) phục vụ cho kế hoạch của năm sau, báo cáo cấp trên đến cấp trực thuộc Bộ Quốc phòng.
d) Căn cứ kế hoạch đã được phê duyệt, tổ chức mua sắm các chi tiết, cụm chi tiết, tổ chức bảo trì, bảo quản, bảo dưỡng, sửa chữa theo đúng quy định của pháp luật và bảo đảm chất lượng theo tiêu chuẩn kỹ thuật hiện hành.
đ) Thực hiện các chế độ về đăng ký và quản lý tài sản công theo quy định; trong quá trình sử dụng các hệ thống bếp và hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) phát hiện có dấu hiệu mất an toàn đối với người hoặc thiết bị, phải dừng ngay việc sử dụng, báo cáo cơ quan chức năng để kịp thời giải quyết.