Điều 14. Quy định về việc giết mổ gia súc mắc bệnh, nghi mắc bệnh LMLM
1.
a) Gia súc mắc bệnh, gnhi mắc bệnh LMLM chỉ được giết mổ tại các lò mổ, điểm giết mổ do Trạm Thú Y huyện chỉ định và tại đó phải thực hiện đầy đủ các biện pháp vệ sinh thú y như đối với vùng có dịch.
b) Phương tiện vận chuyển gia súc đưa đi giết mổ phải có sàn kín để không rơi vãi trên dọc đường đi.
c) Nước đã dùng để giết mổ gia súc hoặc xứ lý các sản phẩm phải được khử trùng ngay.
d) Sau khi đã vận chuyển thịt và phủ tạng đi phải tiến hanhd khử trùng nơi giết mổ và các chất phế thải.
e) Thân thịt của gia súc không được sử dụng ở dạng tươi mà phải cắt nhỏ và luộc chín. Phủ tạng, chất thải phải chốn sâu dưới hai lớp chất sát trùng như xút, vôi...
2. Trạm Thú y huyện chịu trách nhiệm giám sát, kiểm tra việc vận chuyển, giết mổ gia súc và quá trình chế biến, xử lý, khử trùng nêu tại điều này.