Điều 5. Nhiệm vụ, quyền hạn của Hiệp hội:
1. Tuyên truyền giáo dục hội viên hiểu rõ đường lối, chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về xây dựng, phát triển ngành chăn nuôi, chế biến gia cầm trong các thành phần kinh tế...
2. Đại diện cho Hội viên kiến nghị với Nhà nước về những chủ trương, chính sách, biện pháp khuyến khích, giúp đỡ phát triển ngành chăn nuôi gia cầm; bảo vệ quyền lợi chính đáng của Hội viên, giải quyết các trường hợp, vụ việc gây thiệt hại đến quyền lợi của ngành và của hội viên; thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nước.
3. Động viên nhiệt tình và khả năng lao động sáng tạo của Hội viên; hợp tác, hỗ trợ, giúp đỡ lẫn nhau về kinh tế-kỹ thuật trong chăn nuôi, chế biến, dịch vụ về gia cầm trên cơ sở trao đổi kinh nghiệm, phổ biến và ứng dụng các thành tựu khoa học và công nghệ mới; đoàn kết giúp đỡ lẫn nhau trong khó khăn đời sống.
4. Hỗ trợ tư vấn cho các tổ chức và cá nhân trong Hiệp hội trong quá trình sản xuất kinh doanh.
Cung cấp thông tin về kinh tế, thị trường, giá cả để hội viên bố trí lại kinh doanh đạt hiệu quả kinh tế cao.
5. Nghiên cứu và chuyển giao công nghệ: giống, thức ăn nuôi dưỡng, mô hình chăn nuôi, vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm, thiết bị...
6. Tổ chức các Hội nghị, Hội thảo để trao đổi kinh nghiệm nghề nghiệp, khuyến khích hợp tác, liên kết giữa các hội viên để cùng tồn tại và phát triển.
7. Xây dựng tổ chức Hiệp hội và phát triển hội viên, xây dựng cơ sở vật chất và mở rộng phạm vi của Hiệp hội.
Xây dựng và phát triển các mối quan hệ quốc tế với các cá nhân và tổ chức quốc tế, trong khu vực Đông Nam Á và các nước trên thế giới theo quy định của pháp luật.
8. Tổ chức các trung tâm đào tạo, dịch vụ, tư vấn... về chăn nuôi gia cầm trực thuộc Hiệp hội khi được cấp có thẩm quyền phê duyệt và hoạt động theo đúng pháp luật.
9. Xuất bản tập san, các tài liệu phổ biến kỹ thuật và quản lý kinh tế theo quy định của pháp luật.