Điều 1. Vị trí và chức năng
1. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (sau đây gọi chung là Chi cục) là tổ chức hành chính thuộc Sở Y tế, có chức năng tham mưu, giúp Giám đốc Sở Y tế tham mưu, giúp Ủy ban nhân dân tỉnh thực hiện chức năng quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm; thực hiện các hoạt động chuyên môn, nghiệp vụ về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh theo quy định của pháp luật.
2. Chi cục có tư cách pháp nhân, có con dấu, tài khoản riêng theo quy định của pháp luật; chịu sự chỉ đạo, quản lý trực tiếp về tổ chức, biên chế và hoạt động của Sở Y tế tỉnh Hưng Yên; đồng thời, chịu sự hướng dẫn, kiểm tra về chuyên môn nghiệp vụ của Bộ Y tế và các cơ quan khác theo quy định của pháp luật.
3. Trụ sở làm việc: phố Sơn Nam, phường Sơn Nam, tỉnh Hưng Yên.