Điều 2. Uỷ ban Quốc gia về an ninh lương thực do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn làm Chủ tịch.
Các Bộ: Kế hoạch và Đầu tư, Tài chính, Lao động - Thương binh và Xã hội, Y tế, Thương mại, Ngoại giao, Ngân hàng Nhà nước, Cục Dự trữ Quốc gia, Hội Nông dân Việt Nam, Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam cử một đồng chí lãnh đạo của cơ quan tham gia Uỷ ban. Tuỳ theo yêu cầu, Chủ tịch Uỷ ban Quốc gia về an ninh lương thực có thể quyết định bổ sung, thêm thành viên lãnh đạo các doanh nghiệp kinh doanh lượng thực và lãnh đạo một số Uỷ ban nhân dân tỉnh có sản lượng lớn về lương thực.