Điều 15. Mẫu dấu dùng để đóng trên thân thịt không đủ tiêu chuẩn, phải huỷ bỏ (Hình 11, Phụ lục 3 của bản Quy định này).
1. Dấu có hình tam giác đều được chia thành 3 phần, kích thước mỗi cạnh của tam giác là 40mm, các đường thẳng có bề rộng là 1mm;
2. Phần đỉnh của dấu có đường cao là 16mm (không tính đường kẻ), khắc mã số của cơ sở giết mổ, chiều cao của chữ và số là 3mm, bề rộng của nét chữ và số là 0,5mm;
3. Phần giữa của dấu có đường cao là 10mm (không tính đường kẻ), khắc chữ "HUỶ", chiều cao của chữ là 7mm, bề rộng của nét chữ là 1,5mm;
4. Phần đáy của dấu có đường cao là 7,5mm (không tính đường kẻ), khắc chữ "CỤC THÚ Y", chiều cao của chữ là 3mm, bề rộng của nét chữ là 0,5mm.