Điều 2. Cục Chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn có những nhiệm vụ và quyền hạn chủ yếu sau đây:
1. Xây dựng quy hoạch, kế hoạch, chương trình và các dự án phát triển về chế biến, bảo quản nông sản, lâm sản, cơ khí hoá nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ lợi, phát triển ngành nghề ở nông thôn và tổ chức chỉ đạo thực hiện các vấn đề nói trên sau khi được cấp có thẩm quyền phê duyệt.
2. Xây dựng các văn bản pháp luật, chính sách, chế độ quản lý về lĩnh vực chế biến, bảo quản nông sản, lâm sản, cơ khí hoá nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ lợi, phát triển ngành nghề ở nông thôn và khuyến khích mọi tổ chức, cá nhân, kể cả tổ chức và cá nhân người nước ngoài đầu tư vốn và công nghệ vào các lĩnh vực nói trên và tổ chức chỉ đạo thực hiện sau khi được cấp có thẩm quyền phê duyệt.
3. Trình Bộ ban hành hoặc ban hành theo thẩm quyền các quy trình, quy phạm, tiêu chuẩn định mức kinh tế - kỹ thuật về chế biến, bảo quản nông sản, lâm sản, cơ khí hoá nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ lợi và phát triển ngành nghề ở nông thôn và tổ chức chỉ đạo thực hiện.
4. Căn cứ quy định của luật pháp và theo thẩm quyền của Cục, cấp, thu hồi giấy phép hành nghề chế biến, bảo quản nông sản, lâm sản và phát triển ngành nghề ở nông thôn và kiểm tra việc thực hiện.
5. Theo thẩm quyền được giao, tổ chức thực hiện việc thanh tra an toàn thiết bị chuyên ngành và xác nhận việc nhập khẩu máy móc, thiết bị, công nghệ thuộc chuyên ngành.
6. Tổ chức chỉ đạo thực hiện việc ứng dụng các tiến bộ khoa học - công nghệ về chế biến, bảo quản nông sản, lâm sản, cơ khí hoá nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ lợi và phát triển ngành nghề ở nông thôn.
7. Thực hiện việc hợp tác quốc tế thuộc lĩnh vực quản lý của Cục do Bộ giao.
8. Tổ chức việc đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn, kỹ thuật, nghiệp vụ chuyên ngành theo phân công của Bộ.
9. Quản lý tổ chức, biên chế, tài sản được giao theo đúng quy định của Nhà nước.