Điều 2. Phân công tổ chức thực hiện: — Quyết định 33/2006/QĐ-UBND

a) Chủ trì, phối hợp với Sở Văn hoá Thông tin - Thể thao và các Sở ngành liên quan xây dựng chiến lược thông tin - truyền thông - giáo dục VSATTP;  phối hợp với các tổ chức quần chúng, Ban ngành tại địa phương xây dựng mạng lưới cộng tác viên tuyên truyền VSATTP tại tuyến cơ sở; phối hợp với Sở ngành liên quan xây dựng hệ thống cảnh báo nhanh thực phẩm không an toàn và dự báo nguy cơ ô nhiễm thực phẩm; xây dựng hệ thống giám sát ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm và thanh - kiểm tra VSATTP.

b) Kiểm soát ô nhiễm vi sinh vật và tồn dư hóa chất trong thực phẩm lưu thông trên thị trường như: thực phẩm chức năng; thực phẩm có nguy cơ cao, thực phẩm nhập khẩu và phụ gia thực phẩm sản xuất trong nước; thực phẩm trong và sau chế biến để tiêu dùng nội địa.

c) Chủ trì phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ, các Sở ngành liên quan quy hoạch và phát triển hệ thống kiểm nghiệm trong phạm vi toàn tỉnh.

d) Chủ trì, phối hợp với các địa phương và các cơ quan liên quan xây dựng một số mô hình bảo đảm VSATTP tại cộng đồng.

e) Là cơ quan đầu mối, điều hòa, phối hợp trong việc thực hiện Kế hoạch. Chịu trách nhiệm báo cáo về Ủy ban nhân dân tỉnh tình hình thực hiện Kế hoạch hành động quốc gia bảo đảm VSATTP hàng năm.

a) Phối hợp với Sở Tài chính cùng các ngành liên quan xây dựng về cơ chế, chính sách khuyến khích đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để trình Ủy ban nhân dân tỉnh .

b) Kiểm soát vệ sinh thú y đối với nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc động vật.

c) Kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thức ăn chăn nuôi và vật tư       nông nghiệp.

d) Kiểm soát các dịch bệnh động vật, thực vật sống, giống cây trồng và    vật nuôi.

e) Kiểm soát vi sinh vật, hóa chất tồn dư trong nông sản thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và vận chuyển.

f) Kiểm soát vệ sinh thú y đối với thực phẩm xuất nhập khẩu có nguồn gốc động vật.

g) Chỉ đạo việc phát triển các vùng sản xuất nông sản an toàn (vùng rau, quả; vùng chăn nuôi an toàn…).    

h) Tổ chức hướng dẫn, kiểm tra, công nhận điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn các cơ sở chăn nuôi, giết mổ động vật đạt tiêu chuẩn hệ thống quản lý theo GMP, SSOP, HACCP. 

i) Phối hợp với Sở Y tế và các ngành liên quan tham gia hệ thống cảnh báo nhanh thực phẩm không an toàn.

a) Chủ trì, phối hợp với Sở Y tế và các Sở ngành liên quan kiểm tra, kiểm soát các hoạt động kinh doanh thực phẩm trên thị trường, đặc biệt là các nhóm thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm cao; kiểm soát nhãn thực phẩm, thực phẩm giả.

b) Phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trong quản lý giết mổ tập trung và triển khai áp dụng GHP, HACCP tại các cơ sở giết mổ quy mô công nghiệp.

a) Chỉ đạo các cấp mình quản lý tăng cường tuyên truyền, giáo dục kiến thức pháp luật và kiến thức phổ thông về VSATTP cho các nhóm đối tượng.

b) Phối hợp với Sở Y tế và các ngành liên quan kiểm soát hoạt động quảng cáo thực phẩm.

a) Kiểm soát ô nhiễm vi sinh vật và tồn dư hóa chất trong quá trình chế biến thực phẩm thuộc ngành mình quản lý.

b) Phối hợp với Sở Y tế hướng dẫn áp dụng GMP, GHP, HACCP tại các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, đặc biệt là doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm vừa và nhỏ; tham gia hệ thống cảnh báo nhanh thực phẩm không     an toàn.

c) Phát triển khoa học công nghệ sản xuất thực phẩm bảo đảm vệ sinh       an toàn.

a) Phối hợp với Sở Y tế và các Sở ngành liên quan tổ chức tuyên truyền, giáo dục kiến thức về VSATTP trong học sinh, sinh viên; trong hệ thống nhà trường từ mầm non đến đại học.

b) Đưa nội dung VSATTP vào chương trình giáo dục của các bậc học.

c) Tuyên truyền vận động nhân dân nâng cao nếp sống vệ sinh, khoa học; thay đổi phong tục tập quán lạc hậu.