Điều 12. Viện Dinh dưỡng và các Viện khu vực phối hợp với Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong việc tổ chức các lớp học, hội nghị, hội thảo nhằm nâng cao năng lực kiểm nghiệm về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm; chỉ đạo và hỗ trợ chuyên môn kỹ thuật về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cho các trung tâm YTDP các tỉnh, thành phố, cụ thể là: Viện Dinh dưỡng đảm bảo cho các tỉnh phía Bắc; Viện Pasteur Nha Trang đảm bảo cho các tỉnh miền Trung; Viện VSDT Tây Nguyên đảm bảo cho các tỉnh Tây Nguyên và Viện Vệ sinh và Y tế công cộng Thành phố Hồ Chí Minh đảm bảo cho các tỉnh Nam bộ. — Quyết định 1845/1999/QĐ-BYT