Điều 8. Quy định về vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm
1. Các tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động trong chợ phải giữ gìn vệ sinh chung, không vứt rác bừa bãi trong phạm vi chợ, đổ rác thải đúng nơi quy định.
2. Kinh doanh động vật sống, những mặt hàng dễ gây ô nhiễm cho môi trường phải thực hiện theo đúng phương án bố trí, sắp xếp khu vực kinh doanh của tổ chức quản lý chợ.
3. Các điểm kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, giải khát phải thực hiện vệ sinh nơi bán hàng sạch sẽ, thực hiện đúng, đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm theo quy định. Nghiêm cấm người kinh doanh (kể cả người giúp việc) hoạt động kinh doanh khi tự phát hiện hoặc bị phát hiện đang bị mắc các bệnh truyền nhiễm theo quy định của ngành y tế.
4. Tổ chức quản lý chợ thực hiện nghiêm các quy định về bảo vệ môi trường tại chợ:
a) Bố trí nhân lực thu gom chất thải, làm vệ sinh môi trường trong phạm vi quản lý; có nhân sự, tố hoặc đội bảo vệ môi trường để kiểm tra, giám sát.
b) Xây dựng, lắp đặt công trình vệ sinh công cộng, công trình xử lý nước thải tại chỗ đáp ứng yêu cầu về bảo vệ môi trường; có phương tiện, thiết bị thu gom, quản lý, xử lý chất thải đáp ứng yêu cầu về bảo vệ môi trường.
c) Ban hành, niêm yết công khai và tổ chức thực hiện quy định, quy chế về giữ gìn vệ sinh, bảo vệ môi trường nơi công cộng thuộc phạm vi quản lý.
d) Phát hiện kịp thời vi phạm pháp luật về bảo vệ môi trường của tổ chức, cá nhân và kiến nghị xử lý theo quy định của pháp luật.