Điều 7. Ủy ban nhân dân các huyện, thị xã, thành phố
Là cơ quan quản lý nhà nước thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước về ATTP tại địa phương, có trách nhiệm:
1. Thực hiện quản lý nhà nước về ATTP trên phạm vi địa phương, chịu trách nhiệm trước UBND tỉnh về ATTP tại địa phương. Chủ tịch UBND cấp huyện trực tiếp làm nhiệm vụ Trưởng ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP, tổ chức phân công và chỉ đạo Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP cấp huyện, các phòng, ban chức năng và UBND xã, phường, thị trấn trong công tác quản lý nhà nước về ATTP; chỉ đạo công tác thanh tra, kiểm tra giám sát bảo đảm ATTP trên địa bàn; trực tiếp chỉ đạo và thường xuyên đôn đốc, kiểm tra việc chấp hành pháp luật về ATTP của cơ quan nhà nước cấp dưới; xử lý cán bộ, công chức thiếu trách nhiệm, buông lỏng quản lý thuộc lĩnh vực được phân công quản lý; tổ chức giải quyết khiếu nại, tố cáo, xử lý vi phạm pháp luật về ATTP theo quy định của pháp luật; chịu trách nhiệm trước UBND tỉnh và trước pháp luật khi để xảy ra vi phạm pháp luật về ATTP trên địa bàn quản lý.
2. Tổ chức triển khai thực hiện các quy định của Chính phủ, các Bộ, ngành trung ương, UBND tỉnh về ATTP trên địa bàn. Bố trí nguồn lực cho cơ quan chuyên môn để thực hiện việc quản lý nhà nước về ATTP.
3. Chủ trì và phối hợp với các sở, ngành trong việc quy hoạch và xây dựng vùng trồng rau, củ, quả an toàn; chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm tập trung để việc áp dụng các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật được thuận lợi và đúng quy định về điều kiện ATTP và vệ sinh thú y, cơ sở sản xuất thực phẩm an toàn nhằm bảo đảm việc quản lý được thực hiện trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm trên địa bàn quản lý.
4. Chịu trách nhiệm thực hiện công tác quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn, cụ thể:
a) Kinh doanh dịch vụ ăn uống từ 50 suất ăn đến dưới 200 suất ăn/lần phục vụ, dịch vụ đám tiệc trên địa bàn từ 300 khách/lần phục vụ.
b) Các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn và các đối tượng theo phân cấp quản lý.
c) Các chợ (ngoại trừ chợ hạng 1).
d) Thực hiện cấp Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do UBND các huyện, thị xã, thành phố cấp Giấy phép đăng ký kinh doanh và có quy mô kinh doanh dưới 200 suất ăn/lần phục vụ.
đ) Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc và xử lý, khắc phục khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; cung cấp đầy đủ hồ sơ thông tin liên quan tới nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm khi có yêu cầu.
5. Tổ chức thực hiện công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật về ATTP, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về ATTP của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tuyên truyền, vận động việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP trên địa bàn.
6. Thực hiện phối hợp với các sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương trong việc quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn quản lý theo quy định pháp luật.