Điều 21. Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân trong quá trình vận chuyển thực phẩm phải bảo quản thực phẩm và các thành phần của thực phẩm không bị ô nhiễm do các tác nhân sinh học, hóa học, lý học không được phép có trong thực phẩm, giữ được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đến người tiêu dùng. — Pháp lệnh số 12/2003/PL-UBTVQH11 Vệ sinh an toàn thực phẩm

Không số — Hiến pháp năm 1992 (sửa đổi, bổ sung năm 2001) Chưa định danh được trong kho

Thông tư số 18/2011/TT-BYT Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng 18/2011/TT-BYT · 30/05/2011 Còn hiệu lực Thông tư số 17/2011/TT-BYT Ban hành quy định mức giới hạn nhiễm phóng xạ trong thực phẩm 17/2011/TT-BYT · 17/05/2011 Còn hiệu lực Thông tư số 16/2011/TT-BNNPTNT Quy định về đánh giá, chỉ định và quản lý  phòng thử nghiệm ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn 16/2011/TT-BNNPTNT · 01/04/2011 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 14/2011/TT-BNNPTNT Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản 14/2011/TT-BNNPTNT · 29/03/2011 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 03/2011/TT-BNNPTNT Quy định về truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thủy sản 03/2011/TT-BNNPTNT · 21/01/2011 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 01/2011/TT-BYT Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với phụ gia thực phẩm 01/2011/TT-BYT · 13/01/2011 Còn hiệu lực Thông tư số 03/2011/TT-BYT Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với chất được sử dụng để bổ sung vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm 03/2011/TT-BYT · 13/01/2011 Còn hiệu lực Thông tư số 02/2011/TT-BYT Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm hoá học trong thực phẩm 02/2011/TT-BYT · 13/01/2011 Còn hiệu lực Thông tư số 04/2011/TT-BYT Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng 04/2011/TT-BYT · 13/01/2011 Còn hiệu lực Thông tư số 47/2010/TT-BCT Quy định việc kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thực phẩm trong quá trình sản xuất thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công thương 47/2010/TT-BCT · 31/12/2010 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 45/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống có cồn 45/2010/TT-BYT · 22/12/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 68/2010/TT-BNNPTNT Ban hành “Danh mục chỉ tiêu, mức giới hạn cho phép về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với một số sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhập khẩu, sản xuất lưu thông trong nước thuộc phạm vi quản lý của Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn” 68/2010/TT-BNNPTNT · 03/12/2010 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 41/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa lên men 41/2010/TT-BYT · 18/11/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 60/2010/TT-BNNPTNT Quy định điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ lợn 60/2010/TT-BNNPTNT · 25/10/2010 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 61/2010/TT-BNNPTNT Quy định điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ gia cầm 61/2010/TT-BNNPTNT · 25/10/2010 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 53/2010/TT-BNNPTNT Sửa đổi, bổ sung một số điều của Quyết định số 86/2005/QĐ-BNN ngày 26/12/2005 và Thông tư số 06/2010/TT-BNNPTNT ngày 02/02/2010 53/2010/TT-BNNPTNT · 10/09/2010 Thông tư số 51/2010/TT-BNNPTNT Sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư 25/2010/TT-BNNPTNT ngày 08/4/2010 và Thông tư số 06/2010/TT-BNNPTNT ngày 02/02/2010 51/2010/TT-BNNPTNT · 08/09/2010 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 47/2010/TT-BNNPTNT Sửa đổi, bổ sung một số điều quy định về thủ tục hành chính của Quyết định 71/2007/QĐ-BNN ngày 06/8/2007; Quyết định 98/2007/QĐ-BNN ngày 03/12/2007; Quyết định số 118/2008/QĐ-BNN ngày 11/12/2008 và Thông tư số 06/2010/TT-BNNPTNT ngày 02/02/2010 47/2010/TT-BNNPTNT · 03/08/2010 Thông tư số 30/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng 30/2010/TT-BYT · 02/06/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 31/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng bột 31/2010/TT-BYT · 02/06/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 33/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm chất béo từ sữa 33/2010/TT-BYT · 02/06/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 32/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm phomat 32/2010/TT-BYT · 02/06/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 34/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai 34/2010/TT-BYT · 02/06/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 35/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống không cồn 35/2010/TT-BYT · 02/06/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 28/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất điều chỉnh độ acid 28/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 19/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất làm ẩm 19/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 27/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Phẩm màu 27/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 20/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất tạo xốp 20/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 21/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất chống đông vón 21/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 23/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất chống oxy hóa 23/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 22/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất giữ màu 22/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 24/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất chống tạo bọt 24/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 25/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất ngọt tổng hợp 25/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 26/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất làm rắn chắc 26/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 16/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về các chất được sử dụng để bổ sung sắt vào thực phẩm 16/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 14/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về các chất được sử dụng để bổ sung kẽm vào thực phẩm 14/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 15/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về acid folic được sử dụng để bổ sung vào thực phẩm 15/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 18/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất điều vị 18/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 17/2010/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về các chất được sử dụng để bổ sung calci vào thực phẩm 17/2010/TT-BYT · 20/05/2010 Còn hiệu lực Thông tư số 25/2010/TT-BNNPTNT Hướng dẫn việc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đối với hàng hóa có nguồn gốc động vật nhập khẩu 25/2010/TT-BNNPTNT · 08/04/2010 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 09/2010/TT-BNNPTNT Ban hành các yêu cầu đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến sản phẩm cá Tra, Basa xuất khẩu 09/2010/TT-BNNPTNT · 26/02/2010 Còn hiệu lực Quyết định số 10/2010/QĐ-TTg Quy định giấy chứng nhận lưu hành tự do đối với sản phẩm, hàng hóa xuất khẩu và nhập khẩu 10/2010/QĐ-TTg · 10/02/2010 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 78/2009/TT-BNNPTNT Quy định về kiểm tra, lấy mẫu kiểm nghiệm lô hàng thủy sản 78/2009/TT-BNNPTNT · 10/12/2009 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 56/2009/TT-BNNPTNT Kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản trước khi ra thị trường 56/2009/TT-BNNPTNT · 07/09/2009 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 131/2008/QĐ-BNN Ban hành Quy chế kiểm soát vệ sinh an toàn trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ 131/2008/QĐ-BNN · 31/12/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 130/2008/QĐ-BNN Ban hành Quy chế kiểm soát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thuỷ sản nuôi 130/2008/QĐ-BNN · 31/12/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 118/2008/QĐ-BNN Ban hành Quy chế kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản 118/2008/QĐ-BNN · 11/12/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 117/2008/QĐ-BNN Ban hành Quy chế kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 117/2008/QĐ-BNN · 11/12/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 116/2008/QĐ-BNN Ban hành quy chế đánh giá và chỉ định phòng kiểm nghiệm chất lượng nông lâm thủy sản 116/2008/QĐ-BNN · 03/12/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 106/2008/QĐ-BNN Ban hành Quy định về chỉ định và quản lý hoạt động người lấy mẫu, người kiểm định, phòng kiểm nghiệm, tổ chức chứng nhận chất lượng giống, sản phẩm cây trồng và phân bón 106/2008/QĐ-BNN · 29/10/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 2670/QĐ/BNN-QLCL Công bố danh mục các chỉ tiêu chỉ định kiểm tra lô hàng thủy sản 2670/QĐ/BNN-QLCL · 29/08/2008 Còn hiệu lực Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Về việc quy định chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh và thú y thuỷ sản 60/2008/QĐ-BTC · 31/07/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 107/2008/QĐ-TTg Về một số chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau, quả, chè an toàn đến năm 2015 107/2008/QĐ-TTg · 30/07/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Nghị định số 79/2008/NĐ-CP Quy định hệ thống tổ chức quản lý, thanh tra và kiểm nghiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm 79/2008/NĐ-CP · 18/07/2008 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 106/2007/QĐ-BNN Ban hành Quy định về quản lý sản xuất và kinh doanh rau an toàn 106/2007/QĐ-BNN · 28/12/2007 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 22/2007/QĐ-BYT Về việc Chỉ định tổ chức thực hiện kiểm tra Nhà nước về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu 22/2007/QĐ-BYT · 20/03/2007 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 19/2007/QĐ-BYT Về việc Chỉ định tổ chức thực hiện kiểm tra Nhà nước về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu 19/2007/QĐ-BYT · 08/03/2007 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 20/2007/QĐ-BYT Về việc Chỉ định tổ chức thực hiện kiểm tra Nhà nước về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu 20/2007/QĐ-BYT · 08/03/2007 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 05/2007/TT-BYT. Hướng dẫn về điều kiện và thủ tục chỉ định tổ chức thực hiện kiểm tra nhà nước về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu 05/2007/TT-BYT · 07/03/2007 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 04/2007/QĐ-BNN Ban hành Quy định về quản lý sản xuất và chứng nhận rau an toàn 04/2007/QĐ-BNN · 19/01/2007 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 12/2006/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định phân cấp nhiệm vụ quản lý và tham gia quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành Y tế" 12/2006/QĐ-BYT · 09/03/2006 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy chế cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao" 11/2006/QĐ-BYT · 09/03/2006 Hết hiệu lực toàn bộ Nghị định số 21/2006/NĐ-CP Về việc kinh doanh và sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ em 21/2006/NĐ-CP · 27/02/2006 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 08/2006/QĐ-BYT Về việc ban hành Tiêu chuẩn ngành Y tế 08/2006/QĐ-BYT · 06/02/2006 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 01/2006/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định chế độ báo cáo và mẫu báo cáo về vệ sinh an toàn thực phẩm" 01/2006/QĐ-BYT · 09/01/2006 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư liên tịch số 01/2006/TTLT-BYT-BNN Hướng dẫn phân công phối hợp thực hiện chức năng quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm 01/2006/TTLT-BYT-BNN · 04/01/2006 Hết hiệu lực toàn bộ Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT Về việc ban hành "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống" 41/2005/QĐ-BYT · 08/12/2005 Hết hiệu lực toàn bộ Nghị định số 45/2005/NĐ-CP Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế 45/2005/NĐ-CP · 06/04/2005 Hết hiệu lực toàn bộ Thông tư số 18/2000/TTBYT Hướng dẫn về hồ sơ và quy trình giám định y khoa cho người lao động tham gia bảo hiểm xã hội 18/2000/TTBYT · 17/10/2000 Còn hiệu lực