Bản án 58/2025/HS-ST — Hình sự

NỘI DUNG VỤ ÁN:

Theo các tài liệu có trong hồ sơ vụ án và diễn biến tại phiên tòa, nội dung vụ án được tóm tắt như sau:

Khoảng cuối năm 2016, Nguyễn Bá T và gia đình chuyển đến thôn An Mỹ, xã Đại Phú, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang (nay là thôn An Mỹ, xã Phú Lương, tỉnh Tuyên Quang) để sản xuất giò, chả bán cho người dân tại chợ Đại Phú và chợ Bâm thuộc xã Sơn Nam và bán cho ai có nhu cầu mua giò, chả tại gia đình (T chưa có giấy phép kinh danh giò, chả theo quy định). Hàng ngày, T làm khoảng 10 kg giò, chả rồi T và bà Nguyễn Thị Ánh, sinh năm 1969 (vợ T) trực tiếp bán.

Khoảng giữa tháng 5/2025, T mua 01kg hàn the với số tiền 25.000 đồng của 01 người đàn ông không rõ họ, tên, tuổi và địa chỉ ở khu vực chợ Bâm, xã Sơn Nam, huyện Sơn Dương (nay là xã Sơn Thủy, tỉnh Tuyên quang) để cho vào nguyên liệu sản xuất giò, chả mục đích để giò, chả mịn, thơm và giòn hơn rồi đem về nhà cất giấu.

Chiều ngày 03/6/2025, khi có khách đặt 55kg giò, chả lợn, tối cùng ngày; T gọi điện thoại di động cho Vũ Hồng Quân, sinh năm 1985, cư trú tại thôn Thanh Tân, xã Sơn Nam, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang (nay là thôn Thanh Tân, xã Sơn Thủy, tỉnh Tuyên Quang) để mua 50 kg thịt lợn (loại thịt mông) và 55 kg mỡ lợn để làm giò, Quân đồng ý.

Khoảng 03 giờ 30 phút ngày 04/6/2025, Quân đem thịt lợn và mỡ lợn đến nhà giao cho T. Nguyễn Bá Giang, sinh năm 1991 (con trai của T, ở cùng nhà với T), lọc và thái thịt. T là người xay và trộn nguyên liệu (nước mắm, mì chính, đường, hạt tiêu, muối...), đồng thời cho hàn the theo tỉ lệ nêu trên vào nguyên liệu, rồi vận hành máy xay. Khi nguyên liệu xay nhuyễn T đổ vào chậu rồi đóng vào khuôn rồi cho vào nồi hấp. Ngoài ra, T còn làm 03kg chả cá và cũng sử dụng hàn the trong quá trình tẩm ướp gia vị (Giang không biết T cho hàn the vào nguyên liệu làm giò, chả).

Hồi 06 giờ 12 phút cùng ngày. Khi T và Giang đang hấp giò, chả thì Tổ công tác của Công an Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh và Sở nông nghiệp và môi trường tỉnh Tuyên Quang đến kiểm tra và T hành sử dụng kít kiểm tra nhanh đối với giò T vừa sản xuất thì có kết quả đều dương tính với hàn the. Quá trình kiểm tra, T tự giác giao nộp: 01 túi nilon bên trong là tinh thể màu trắng, có khối lượng 470gram hàn the và 01 hộp nhựa bên trong chứa tin thể màu trắng là hàn the, tổng khối lượng cả hộp là 370gram; 65 chiếc giò tổng khối lượng 65kg; 16 chiếc chả lợn tổng khối lượng 9,7kg; 45 miếng chả cá khối lượng 03kg; thu giữ trong tủ lạnh 10 túi mỡ lợn có tổng khối lượng 145,4kg; 61 túi sụn có tổng khối lượng 61kg; 05 túi ức gà có tổng khối lượng 23,5kg và các đồ vật liên quan đến việc sản xuất giò, chả.

Tại Kết luận giám định số 4449/KL-KTHS ngày 06 tháng 6 năm 2025 của Viện Khoa học hình sự Bộ Công an, kết luận:

- Trong các mẫu giò, chả ký hiệu từ A1 đến A81, B1, B2, B3 và mẫu ký hiệu từ B6 đến B15 gửi giám định đều có tìm thấy hàn the (Tên khoa học là Natri tetraborat).

- Tinh thể màu trắng của các mẫu ký hiệu B4, B5 gửi giám định là hàn the (Tên khoa học là Natri tetraborat).

Tại kết luận định giá tài sản số 14/KL-HĐĐGTS ngày 19 tháng 6 năm 2025 của Hội đồng định giá tài sản trong tố tụng hình sự tỉnh Tuyên Quang, kết luận: 65kg giò lợn thành phẩm, trị giá 9.100.000 đồng; 9,7kg chả lợn thành phẩm, trị giá 1.358.000 đồng; 03kg chả cá thành phẩm, trị giá 300.000 đồng; 23,5kg ức gà, trị giá 1.175.000 đồng; 37kg sụn gà, trị giá 2.960.000 đồng; 24kg sụn gà, trị giá 1.920.000 đồng; 145,4kg mỡ lợn, trị giá 11.632.000 đồng;

Trong đó số giò lợn, chả lợn, chả cá thành phẩm có giá trị là 10.758.000 đồng (Mười triệu bảy trăm năm mươi tám nghìn đồng).

Tổng giá trị tài sản nêu trên tại thời điểm ngày 04/6/2025 là: 28.445.000 đồng (Hai mươi tám triệu bốn trăm bốn mươi lăm nghìn đồng chẵn).

Về vật chứng: Quá trình điều tra, Cơ quan điều tra đã tạm giữ của Nguyễn Bá T:

65 chiếc giò lợn đã thành phẩm, tổng khối lượng 65kg; 9,7kg chả lợn thành phẩm; 03kg chả cá thành phẩm;01 tấm gỗ có kích thước (1,6x0,79x0,05)m; 01 máy xay bằng kim loại màu bạc, không có nhãn hiệu, chiều cao 84cm, đường kính miệng 48cm; 01 giá bằng nhựa màu hồng kích thước (40x27x16)cm; 01 chậu nhựa màu xanh da trời đường kính 54cm, cao 19cm; 01 chậu bằng kim loại màu bạc đường kính 46cm, cao 12cm; 01 giá nhựa màu đỏ có kích thước (46,5x34x17)cm; 02 khay đều bằng kim loại, cùng kích thước (60x40x05)cm; 01 cân điện tử nhãn hiệu TB SCALE, kích thước (34x34x12)cm; 01 tủ lạnh nhãn hiệu DARLING, kích thước (1,79x0,68x0,9)m; 37 túi nilon đều có màu cam, trên túi có chữ Seara Chicken Breast Cartilage GB -26, khối lượng mỗi túi là 01kg, đều chưa qua sử dụng. Tổng khối lượng 37kg; 24 túi nilon đều có màu cam, trên túi có chữ Seara GB -01, khối lượng mỗi túi là 01kg, đều chưa qua sử dụng. Tổng khối lượng 24kg; 05 túi nilon màu đen, bên trong 05 túi đều chứa ức gà, tổng khối lượng 23,5kg; 01 tủ hấp nhãn hiệu Viễn Đông, kích thước (151x56x67,5)cm; 50 khuôn bằng kim loại màu bạc, cùng có chiều cao 15cm, đường kính 10cm; 145,4kg mỡ lợn; 01 túi nilon trong suốt, bên trong là tinh thể màu trắng, có khối lượng 470gram, đã thu mẫu có khối lượng là 130gram, phục vụ việc trưng cầu giám định; 01 hộp nhựa có kích thước (13x10x05)cm, trong hộp nhựa là tinh thể màu trắng, tổng khối lượng cả hộp là 370gram, đã thu mẫu có khối lượng là 105gram, phục vụ việc trưng cầu giám định; 01 dao nhọn bằng kim loại, chuôi dao bằng gỗ, chiều dài 30cm, bản dao chỗ rộng nhất 05cm, chuôi dao dài 11cm.

Ngày 25/8/2025, Cơ quan điều tra đã chuyển 145,4kg mỡ lợn; 61kg sụn gà và 23,5kg ức gà đến Ủy ban xã Phú Lương để xử phạt vi phạm hành chính theo thẩm quyền.

Tại bản Cáo trạng số 30/CT-VKSSD ngày 09/9/2025 Viện kiểm sát nhân dân Khu vực 1 - Tuyên Quang đã truy tố Nguyễn Bá T về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, quy định tại điểm a khoản 1 Điều 317 Bộ luật hình sự.

Tại phiên tòa, Kiểm sát viên giữ nguyên quyết định truy tố đối với bị cáo và đề nghị:

- Tuyên bố: Bị cáo Nguyễn Bá T phạm tội “ Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm ”.

- Áp dụng: Điểm a khoản 1 Điều 317; điểm s khoản 1, khoản 2 Điều 51; Điều 35 Bộ luật Hình sự.

Xử phạt: Bị cáo Nguyễn Bá T từ 60.000.000 đồng đến 70.000.000 đồng.

- Về xử lý vật chứng: Áp dụng Điều 47 Bộ luật Hình sự, Điều 106 Bộ luật Tố tụng hình sự:

Tịch thu tiêu hủy:

65 chiếc giò lợn đã thành phẩm, tổng khối lượng 54,1kg; 6,9kg chả lợn thành phẩm; 01 túi nilon trong suốt, bên trong là tinh thể màu trắng, có khối lượng 470gram, đã thu mẫu có khối lượng là 130gram, phục vụ việc trưng cầu giám định; 01 hộp nhựa có kích thước (13x10x05)cm, trong hộp nhựa là tinh thể màu trắng, tổng khối lượng cả hộp là 370gram, đã thu mẫu có khối lượng là 105gram, phục vụ việc trưng cầu giám định.

Trả lại cho bị cáo:

01 tấm gỗ có kích thước (1,6x0,79x0,05)mét; 01 máy xay bằng kim loại màu bạc, không có nhãn hiệu, chiều cao 84cm, đường kính miệng 48cm; 01 giá bằng nhựa màu hồng kích thước (40x27x16)cm; 01 chậu nhựa màu xanh da trời đường kính 54cm, cao 19cm; 01 chậu bằng kim loại màu bạc đường kính 46cm, cao 12cm; 01 giá nhựa màu đỏ có kích thước (46,5x34x17)cm; 02 khay đều bằng kim loại, cùng kích thước (60x40x05)cm; 01 cân điện tử nhãn hiệu TB SCALE, kích thước (34x34x12)cm; 01 tủ lạnh nhãn hiệu DARLING, kích thước (1,79x0,68x0,9)m; 37 túi nilon đều có màu cam, trên túi có chữ Seara Chicken Breast Cartilage GB -26, khối lượng mỗi túi là 01kg, đều chưa qua sử dụng. Tổng khối lượng 37kg; 24 túi nilon đều có màu cam, trên túi có chữ Seara GB -01, khối lượng mỗi túi là 01kg, đều chưa qua sử dụng. Tổng khối lượng 24kg; 01 tủ hấp nhãn hiệu Viễn Đông, kích thước (151x56x67,5)cm; 50 khuôn bằng kim loại màu bạc, cùng có chiều cao 15cm, đường kính 10cm; 01 dao nhọn bằng kim loại, chuôi dao bằng gỗ, chiều dài 30cm, bản dao chỗ rộng nhất 05cm, chuôi dao dài 11cm.

- Về án phí và quyền kháng cáo: Áp dụng các Điều 136, 331 và 333 Bộ luật Tố tụng hình sự; Nghị quyết số 326/2016/UBTVQH14 ngày 30/12/2016 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội: Bị cáo phải chịu án phí hình sự sơ thẩm; bị cáo và những người liên quan đến vụ án được quyền kháng cáo bản án theo quy định của pháp luật.

Kết thúc phần tranh luận, bị cáo nói lời sau cùng: Bị cáo nhận thấy hành vi của mình là vi phạm pháp luật, đề nghị Hội đồng xét xử xem xét cho bị cáo được hưởng mức án nhẹ nhất.

NHẬN ĐỊNH CỦA TÒA ÁN:

Trên cơ sở nội dung vụ án, căn cứ vào các tài liệu trong hồ sơ vụ án đã được tranh tụng tại phiên tòa, Hội đồng xét xử nhận định như sau:

[1] Về tính hợp pháp của các hành vi, quyết định tố tụng: Quá trình khởi tố, điều tra, truy tố các Cơ quan T hành tố tụng và người T hành tố tụng đã thực hiện đúng về thẩm quyền, trình tự, thủ tục theo quy định của Bộ luật Tố tụng hình sự, bị cáo không có ý kiến hoặc khiếu nại về hành vi, quyết định của cơ quan T hành tố tụng, người T hành tố tụng. Tại phiên tòa, Kiểm sát viên đã thực hiện đúng nhiệm vụ, quyền hạn khi thực hành quyền công tố. Do đó, các hành vi, quyết định tố tụng của cơ quan T hành tố tụng, người T hành tố tụng đã thực hiện đều hợp pháp.

Bị cáo Nguyễn Bá T là người có năng lực trách nhiệm hình sự, hành vi sử dụng hàn the của bị cáo thực hiện với lỗi cố ý, xâm phạm đến các quy định của nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng. Do vậy, Viện kiểm sát nhân dân Khu vực 1 - Tuyên Quang truy tố bị cáo về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” quy định tại điểm a khoản 1 Điều 317 Bộ luật hình sự là đúng người, đúng tội, đúng quy định.

Căn cứ tính chất, mức độ nguy hiểm của hành vi phạm tội của bị cáo cũng như nhân thân, các tình tiết giảm nhẹ trách nhiệm hình sự được áp dụng đối với bị cáo, Hội đồng xét xử thấy mức án mà Viện kiểm sát đề nghị là phù hợp nên chấp nhận.

Hội đồng xét xử quyết định không áp dụng hình phạt bổ sung đối với bị cáo theo quy định tại khoản 5 Điều 317 Bộ luật Hình sự.

Tịch thu tiêu hủy vật chứng liên quan đến hành vi phạm tội của bị cáo (còn lại sau giám định) gồm: 65 chiếc giò lợn đã thành phẩm, tổng khối lượng 54,1kg; 6,9kg chả lợn thành phẩm; 01 túi nilon trong suốt, bên trong là tinh thể màu trắng, có khối lượng 470gram, đã thu mẫu có khối lượng là 130gram, phục vụ việc trưng cầu giám định; 01 hộp nhựa có kích thước (13x10x05)cm, trong hộp nhựa là tinh thể màu trắng, tổng khối lượng cả hộp là 370gram, đã thu mẫu có khối lượng là 105 gram, phục vụ việc trưng cầu giám định.

Trả lại cho bị cáo T: 01 tấm gỗ có kích thước (1,6x0,79x0,05)m; 01 máy xay bằng kim loại màu bạc, không có nhãn hiệu, chiều cao 84cm, đường kính miệng 48cm; 01 giá bằng nhựa màu hồng kích thước (40x27x16)cm; 01 chậu nhựa màu xanh da trời đường kính 54cm, cao 19cm; 01 chậu bằng kim loại màu bạc đường kính 46cm, cao 12cm;01 giá nhựa màu đỏ có kích thước (46,5x34x17)cm; 02 khay đều bằng kim loại, cùng kích thước (60x40x05)cm; 01 cân điện tử nhãn hiệu TB SCALE, kích thước (34x34x12)cm; 01 tủ lạnh nhãn hiệu DARLING, kích thước (1,79x0,68x0,9)m; 01 tủ hấp nhãn hiệu Viễn Đông, kích thước (151x56x67,5)cm; 50 khuôn bằng kim loại màu bạc, cùng có chiều cao 15cm, đường kính l0cm; 01 dao nhọn bằng kim loại, chuôi dao bằng gỗ, chiều dài 30cm, bản dao chỗ rộng nhất 05cm, chuôi dao dài 11 cm.

Đối với Nguyễn Thị Ánh và Nguyễn Bá Giang không biết việc Nguyễn Bá T sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả nên không có căn cứ để xử lý.

Đối với 145,4kg mỡ lợn, 61kg sụn gà và 23,5kg ức gà là nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Ngày 25/8/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Tuyên Quang đã chuyển toàn bộ tài liệu liên quan đến Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Phú Lương, tỉnh Tuyên Quang để xử lý theo thẩm quyền.

Đối với hành vi của Nguyễn Bá T sản xuất, kinh doanh giò, chả chưa có đăng ký kinh doanh. Ngày 25/8/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Tuyên Quang đã chuyển toàn bộ tài liệu liên quan đến Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Phú Lương, tỉnh Tuyên Quang để xử lý theo thẩm quyền.

Vì các lẽ trên,

QUYẾT ĐỊNH:

Căn cứ điểm a khoản 1 Điều 317 Bộ luật hình sự.

Tuyên bố: Bị cáo Nguyễn Bá T phạm tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

1. Về hình phạt:

Căn cứ: Điểm a khoản 1 Điều 317; điểm s khoản 1, khoản 2 Điều 51; Điều 35 Bộ luật Hình sự.

Xử phạt bị cáo Nguyễn Bá T 65.000.000đ (Sáu mươi lăm triệu đồng).

2. Về vật chứng:

Căn cứ Điều 47 Bộ luật Hình sự; Điều 106 Bộ luật Tố tụng hình sự:

- Tịch thu tiêu hủy: 65 chiếc giò lợn đã thành phẩm, tổng khối lượng 54,1kg; 6,9kg chả lợn thành phẩm; 01 túi nilon trong suốt, bên trong là tinh thể màu trắng, có khối lượng 470gram, đã thu mẫu có khối lượng là 130gram, phục vụ việc trưng cầu giám định; 01 hộp nhựa có kích thước (13x10x05)cm, trong hộp nhựa là tinh thể màu trắng, tổng khối lượng cả hộp là 370gram, đã thu mẫu có khối lượng là 105 gram, phục vụ việc trưng cầu giám định.

- Trả lại cho bị cáo Nguyễn Bá T:

01 tấm gỗ có kích thước (1,6x0,79x0,05)m; 01 máy xay bằng kim loại màu bạc, không có nhãn hiệu, chiều cao 84cm, đường kính miệng 48cm; 01 giá bằng nhựa màu hồng kích thước (40x27x16)cm; 01 chậu nhựa màu xanh da trời đường kính 54cm, cao 19cm; 01 chậu bằng kim loại màu bạc đường kính 46cm, cao 12cm; 01 giá nhựa màu đỏ có kích thước (46,5x34x17)cm; 02 khay đều bằng kim loại, cùng kích thước (60x40x05)cm; 01 cân điện tử nhãn hiệu TB SCALE, kích thước (34x34x12)cm; 01 tủ lạnh nhãn hiệu DARLING, kích thước (1,79x0,68x0,9)m; 01 tủ hấp nhãn hiệu Viễn Đông, kích thước (151x56x67,5)cm; 50 khuôn bằng kim loại màu bạc, cùng có chiều cao 15cm, đường kính l0cm; 01 dao nhọn bằng kim loại, chuôi dao bằng gỗ, chiều dài 30cm, bản dao chỗ rộng nhất 05cm, chuôi dao dài 11 cm.

Tình trạng vật chứng như biên bản giao nhận vật chứng giữa Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Tuyên Quang và Phòng Thi hành án dân sự Khu vực 1 - Tuyên Quang ngày 11/9/2025.

3. Về án phí và quyền kháng cáo:

Căn cứ khoản 2 Điều 136; khoản 1 Điều 331, khoản 1 Điều 333 Bộ luật Tố tụng hình sự; Nghị quyết số 326/2016/UBTVQH14 ngày 30/12/2016 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội quy định về mức thu, miễn, giảm, thu, nộp, quản lý và sử dụng án phí và lệ phí Tòa án:

Bị cáo Nguyễn Bá T phải chịu 200.000đ (Hai trăm nghìn đồng) án phí hình sự sơ thẩm.

Bị cáo được quyền kháng cáo bản án trong hạn mười lăm ngày kể từ ngày tuyên án.

Người có quyền lợi và nghĩa vụ liên quan đến vụ án anh Vũ Hồng Quân, bà Nguyễn Thị Ánh và anh Nguyễn Bá Giang có quyền kháng cáo bản án trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày nhận được bản án hoặc bản án được niêm yết theo quy định của pháp luật. Nơi nhận:

TM. HỘI ĐỒNG XÉT XỬ SƠ THẨM

- TAND tỉnh Tuyên Quang;

THẨM PHÁN - CHỦ TỌA PHIÊN TÒA

- VKSND tỉnh Tuyên Quang;

- Phòng HSNV Công an tỉnh Tuyên Quang;

- VKSND Khu vực 1 - Tuyên Quang;

- Công an tỉnh Tuyên Quang;

- THADS tỉnh Tuyên Quang;

(đã ký)

- UBND xã Phú Lương;

- Bị cáo; người liên quan;

- Lưu.

Mai Thị Huệ